Menu
TASTING MENU
2X FINGERFOOD
Smaakmakers
Meringue rode biet - Gerookte paling - Oost Indische kers
Bio-zalm Gravad lax - Brioche - Zure room
2X INTRO
Kleine gerechtjes bij uw aperitief.
Tonijn - Ganzenlever
Kalf Peter's farm - Ansjovis
SIMMENTAL RUND
Voorjaarsgroenten 'Piccalilly style'
Link wijn : Belora wines / Italië Veneto / Custoza 2021
EUROPESE KREEFT 'Ontmanteld'
Bloemkool - Witloof - Dragon
Link wijn: Tenuta Carretta / Italië Piëmonte / Arneis riserva Conorei 2018
ANJOU DUIF
Asperge - Tuinbonen - Lente-ui - Erwt
Link wijn: Vignobles Berthier / Frankrijk - Loire / Coteaux du Giennois Rouge 2019
* KAAS (suppl. 14€)
Selectie van geaffineerde kazen ‘Van Tricht’
Link Madeira : Madeira Collection
CITROEN
Aalbes - Blauwe bes
Link wijn:
Bodega Arraez - Miss Tela 2020 (Spanje Valencia)
2X SLOT
Crème brûlée
Horentje pistache & vanille
Ons menu
Iedere middag & avond
Goede ingrediënten vormen steeds de basis, onze inspiratie van het moment is de finishing touch. Vaak zuiders, soms oosters – maar altijd het beste op je bord.
Extra's:
PASSENDE WIJNEN (T.E.M. HOOFDGERECHT) 36€
BOB wijn-formule 30€
Dessertwijn of Madeira afzonderlijk te verkrijgen
KAAS SUPPL. 14€
KAAS ipv dessert 8€
LUNCH
2X FINGERFOOD
2X INTRO
Kleine gerechtjes bij uw aperitief.
3 GERECHTEN
Voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht
Wekelijks wisselend, samengesteld volgens marktaanbod
2X SLOT
Zoete afsluiters
Ons menu
Enkel 's middags.
Geniet van ons wekelijks wisselend lunchmenu waarmee de chef je smaakpapillen elke keer opnieuw verwent.
Seizoensgebonden, vers en … overheerlijk!
Extra's:
PASSENDE WIJNEN (T.E.M. HOOFDGERECHT) 24€
BOB wijn-formule 20€
Dessertwijn of Madeira afzonderlijk te verkrijgen
KAAS SUPPL. 14€
KAAS ipv dessert 8€
AVONDPAUZE
2X FINGERFOOD
2X INTRO
Kleine gerechtjes bij uw aperitief.
3 GERECHTEN
Voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht
Wekelijks wisselend, samengesteld volgens marktaanbod
2X SLOT
Zoete afsluiters
Ons menu
Dinsdag-, woensdag-, en donderdag-avond
Extra's:
PASSENDE WIJNEN (T.E.M. HOOFDGERECHT) 24€
BOB wijn-formule 20€
Dessertwijn of Madeira afzonderlijk te verkrijgen
KAAS SUPPL. 14€
KAAS ipv dessert 8€
MARKTMENU ALL-IN
Huisaperitief Cava Nuviana Brut
2X FINGERFOOD
Smaakmakers
2X INTRO
Kleine gerechtjes bij uw aperitief.
3 GERECHTEN
Voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht
Wekelijks wisselend, samengesteld volgens marktaanbod
Lavazza espresso
2X SLOT
Zoete afsluiters
Ons menu
IEDERE MIDDAG & AVOND
Niet op vrijdagavond en zaterdag
ENKEL OP RESERVATIE / Niet op vrijdagavond en zaterdag
'MARKTMENU' VERMELDEN BIJ UW RESERVATIE
Menu met huisaperitief, passende wijnen of niet alcoholische dranken (t.e.m. hoofdgerecht) en espesso.
Extra's:
KAAS SUPPL. 14€
KAAS ipv dessert 8€
Dessertwijn of Madeira in supl verkrijgbaar