PRIJS :

Het volledige menu: 5X taste
MENU 80 €
PASSENDE WIJNEN 30€
KAAS SUPPL. 12€

Verkorte versie : 4X taste (zonder *)
MENU 70 €
PASSENDE WIJNEN 30€
KAAS SUPPL. 12€
TASTING MENU

2X FINGERFOOD

2X INTRO ... De chef zet de toon.

ST JACOBSSCHELP UIT DIEPPE
Knolselder - Citroenrasp - Hazelnoot

HEEK
Bloemkool - Varkenspoot - Gepofte wilde rijst

* GANZENLEVER
Butternut - Sesam - Beukenzwam

ROODPOOT-PATRIJS
Spitskool - Varkensbuik - Gebrande Cevennes-ui 

** KAAS (suppl. 12€)
Selectie van geaffineerde kazen 'Van Tricht' 

PERZIK
Plattekaas - Méringue - Crumble

2X SLOT