PRIJS :

Het volledige menu: 5X taste
MENU 80 €
PASSENDE WIJNEN 30€
KAAS SUPPL. 12€

Verkorte versie : 4X taste (zonder *)
MENU 70 €
PASSENDE WIJNEN 30€
KAAS SUPPL. 12€
TASTING MENU

2X FINGERFOOD

2X INTRO ... De chef zet de toon.

MAKREEL
Tartaar - Gazpacho - Basilicum - Limoen - Parmezaanse kaas

KABELJAUW 
Bouchot-mossel - Mousseline - Dooierzwam - Zeekraal 

* LANGOUSTINE 'GUILVINEC'
Broodkruim - Ossenstaart - Tomaat

TATAKI VAN SIMMENTAL-RUND
Chimichurri - Aardappel - Aubergine - Comté 

** KAAS (suppl. 12€)
Selectie van geaffineerde kazen 'Van Tricht' 

FRAMBOOS
Witte chocolade - Citroen - Amandelnoot - Toncaboon

2X SLOT